“La giovinezza sarebbe un periodo più bello se solo arrivasse un po’ più tardi nella vita”

 

Chi Siamo

MARIO M.

CEO Chaplin Ristorante

Nasce a Meana sardo provincia di Nuoro si trasferisce a Garbagnate milanese all'eta' di 4 anni, entra giovanissimo come operaio all'alfa romeo di Arese a meta' degli anni '70. vista la crisi del settore auto all'inizio degli anni '80 crisi che espelle migliaia di operai da tutte le fabbriche della zona decide di cambiare completamente lavoro,mai piu' sotto padrone ma padrone del mio destino. apre una delle prime birrerie della nostra zona il ``las vegas`` di castellazzo di bollate nella quale resta 5 anni , quindi decide di cambiare ancora e assieme a Claudio si inventa un nuovo lavoro apre il Chaplin che gestisce dal 1987.

Claudio G.

CEO Chaplin Ristorante

Nasce a bollate di origine Friulana fin da giovanissimo entra nel mondo del lavoro, in una ditta di Baranzate,ditta in crisi dalla quale verra' espulso, abitante di Castellazzo assiduo frequentatore della birreria ``las vegas`` stufo di stare dall'altra parte del banco decide nel 1987 di saltarlo e di lanciarsi in una nuova avventura, cuoco e pizzaiolo,contribuira' a sfornare un milione di pizze. Negli ultimi 2 anni dopo aver partecipato ad un corso di specializzazione ha lanciato il reparto pizza senza glutine con ottimi risultati.